Ingrédients Dans votre placard Les ustentiles Le Commis-Score de la recette Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assietteEn savoir plus sur le Commis-ScorePréparation de la recetteCouper les blancs de poireau en tronçons. Éplucher les carottes. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. La prochaine fois Recevez nos paniers recettesLivraison partout en FranceLes Commis1. Tailler les carottes en tagliatelle à l'aide d'un économe et réserver dans le Varoma. 2. Mettre 200 g de cœurs de carotte et le poireau dans le bol, puis mixer 6 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 3. Ajouter l'eau et la tomate. Insérer le panier cuisson et y mettre les pommes de terre. Mettre en place le Varoma et cuire à la vapeur 10 min/Varoma/vitesse 1. Pendant ce temps, déposer 1 filet de poisson sur une feuille de papier cuisson, l'arroser d'un filet de jus de citron, ajouter 1 c. à café de moutarde, 1 c. à café de crème fraîche, 1 pincée de sel et de poivre. Fermer la papillote et la poser sur le plateau vapeur. Renouveler l'opération pour le reste de poisson. 4. Insérer le plateau vapeur et poursuivre la cuisson vapeur 15 min/Varoma/vitesse 1. Retirer l'ensemble Varoma et le panier cuisson. Réserver au chaud le poisson et les légumes. 5. Ajouter 30 g de crème fraîche au contenu du bol et mixer 30 sec/vitesse 5-10, en augmentant progressivement la vitesse. Servir les papillotes sans tarder, accompagnées des légumes et de la cheffes ont aussi imaginé pour vous
Pelezles carottes et coupez-les en rondelles épaisses de 1,5 cm. Lavez les poireaux, retirez la base et coupez-les en tronçons, puis pelez les navets et coupez-les en quatre. Pelez les oignons et émincez-les, puis
Découpez 4 rectangles dans du papier sulfurisé. Disposez au milieu de chacune un peu de fondue de poireaux, recouvrez d'un morceau de saumon. Poivrez. Saupoudrez d'une cuillerée à café de Fumet de Poisson et terminez par une noix de crème fraîche. Fermez la papillote et faites cuire au four micro-ondes 2 minutes 30 à 900 watts.
Préparationdu saumon en papillote : 1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Placez un pavé de saumon sur une feuille de papier aluminium. 3. Repliez les
papillotes saumon poireau, une recette créa bull’ facile à réaliser et délicieuse les ingrédients 4-6 personnes 3 poireaux 1 filet des saumon par personne 1 oignon 20 cl de vin blanc 20 cl crème fraiche aneth sel – poivre 30g de beurre Comment faire Couper l’oignon et les poireaux s faire revenir avec le beurre ajouter un le vin et laisser cuire avec un couvercle 30 min. Au bout de 30 min laisser s’évaporer le restant d’eau saler et poivrer. Prendre un bon morceau de papier d’aluminium une papillote en silicone par personne. répartir le mélange poireaux-oignons. Poser dessus le saumon cru avec une cuillère de crème fraîche et de l’aneth Fermer chaque papillote, et cuire à four chaud 180°C environ 15 min.
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